日照绿茶的功效与作用

日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶的功效与作用目录:
1.日照绿茶的功效与作用
2.日照绿茶的冲泡方法
3.日照绿茶的口感特点
4.日照绿茶什么时候上市
5.日照绿茶的贮存方法及禁忌
6.日照绿茶不适合什么人喝
7.日照绿茶的选购技巧
8.日照绿茶哪个牌子好
9.日照绿茶多少钱一斤
10.日照绿茶的用户评价

一、日照绿茶的功效与作用

1、提神益思:饮茶能促进兴奋,因为茶叶含有的化学物质很多,其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒,意识加强,提高工作效率。
2、生津止渴:饮茶能滋润口腔,在茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑,身心俱爽。
3、除烟醒酒:喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素;可以中和酒精,防止中毒,并促进酒精排出体外。
4、灭菌消炎:茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。
5、坚齿明目:茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
6、清热解毒:茶性寒可清热;茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果,可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。
7、去腻消食:茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化,喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。
8、利尿通便:饮茶能促进排尿,对痢疾有明显的治愈作用,对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。
9、抗衰老、延年益寿:茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质,这些营养物质在人体起到增强抵抗力,延缓衰老等作用,常饮绿茶有益于延年益寿。

二、日照绿茶的冲泡方法

1、选好水
以泉水为佳,洁净的溪水江水河水也可,井水则要视地下水源而论。一般多数用矿泉水或纯净水,一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。
2、控水温
水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100摄氏度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。
3、控制用量
茶叶用量并没有一个统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡日照绿茶,茶与水皔比例。大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
4、用好茶具
冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。

日照绿茶的功效与作用

三、日照绿茶的口感特点

日照绿茶叶片较厚,汤色明亮,口感鲜爽,耐冲泡,有浓郁的板粟香、豌豆鲜味。
正宗日照绿茶汤浓味厚,甘甜生津,无苦无涩,不会有任何刺激感,无需细品,味蕾自然而然地明显捕捉到汤水的鲜爽甘甜,因内质丰富,浸出特较多,故有粘稠柔滑的感觉。

四、日照绿茶什么时候上市

日照绿茶天然茶上市,一般要等清明后4月中旬开始陆续上市,五一就会大量上市了,价格也会比较合适了。
4月中下旬上市的味道要比头采茶重一点,但感官状态以及嫩度就略差一些了。市场上4月中旬之前的茶叶都是大棚茶,请注意甄别,真正露天茶第一次采摘就是4月中旬左右。
因为初春气温低,茶刚发芽,并且非常少,芽非常嫩,但是叶片比较肥厚,因为茶树积攒了一个冬季的能量,那时的鲜茶都要一百五六十一斤,五斤鲜茶能炒一斤干茶,完了加上加工费包装费至少一千多,如果是有正规的商标的话两千多,这可以代表日照绿茶最好的茶。

五、日照绿茶的贮存方法及禁忌

1、冰箱储存法
日照绿茶可以放进冰箱冷藏,将茶叶装入包装袋里紧紧封住,不能让空气吸收进来,放进冰箱里,这样保存茶叶就不会出现变质。
2、热水瓶储存法
可以利用家里不用的热水瓶来保存茶叶,将水瓶里的水沥干,让水分彻底消失,然后把茶叶放进热水瓶里,把瓶口紧紧盖住,如果短期不使用茶叶,就将瓶口用蜡封住瓶口,这样可以延长茶叶的保质期。
3、塑料袋保存法
可以选用无异味、比较厚实的塑料袋进行保存,只要把茶叶紧紧封住封口,不要放在有异味,有湿气的地方就可以了,茶叶放进塑料袋子之前可以先把软纸包好再放进塑料袋中,这样保存的时间会长久。

日照绿茶的功效与作用

六、日照绿茶不适合什么人喝

1、孕妇人群:尤其是不宜喝浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
2、妇女哺乳期人群不宜喝日照绿茶。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
3、醉酒人群:喝浓茶会加重心脏负担。饮日照绿茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
喝日照绿茶的副作用,哪些人不适合喝日照绿茶
4、服药人群:日照绿茶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,不宜用茶水送药,以防影响药效。
5、贫血人群:日照绿茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源。
6、失眠人群睡前:饮日照绿茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。
7、发烧人群不宜喝日照绿茶。日照绿茶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
喝日照绿茶的副作用,哪些人不适合喝日照绿茶
8、胃不适人群:对胃有刺激性。
9、肝脏病人群:日照绿茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

七、日照绿茶的选购技巧

1、看:将干茶倒入审评盘,摇匀,放眼观色,墨翠沉实,黑绿相间,定眼望形,粗实弯曲,干净光亮,为当年春茶;墨绿铁沉,色彩均匀,粗壮弯曲,长短匀齐,此为秋茶;其中多有黝黑光亮、紧密卷曲、大小一致、多毫显白的断定为掺杂南茶;形粗但松弛,大小均匀,弯曲成卷,暗黑均匀,无光泽,极有可能是湘鄂茶;颜色灰暗,无光泽多为陈茶;
2、捻:保持手指干燥,食指拇指捻磨,用力小,易碎成粉粒,为正宗日照绿茶;用力大却不碎,可能是南茶;用力小,易成粉末,为湘鄂茶;
3、嗅:手抓一把干茶,轻哈热气,抱掌凑鼻,浓郁的豌豆香气突出,香气钻鼻且层次分明而持续,此为当年春茶;幽香浮表,若隐若现,吸则无味,窒则觉香,此为南茶;气味强烈,但香度差,隐显草灰香,此为陈茶;无香无味,火气大,土灰味,多为湘鄂茶(难辩);
4、嚼:捏干茶一二片放在口中,咀嚼后舌尖细品。无味无感,易碎易断,为日照茶;味苦明显者为南茶;焦苦味明显齿有咀尘感,可能为湘鄂茶。
5、品味道:品茶主要的就是看茶的味道。所以我们在购买的时候品其味道是比较关键的。正品日照绿茶冲泡之后,香气比较高,滋味浓。品尝的适合口感清醇、鲜活清香,有很浓的板栗香味。而很多假货在冲泡之后,香气低沉短暂,而且还不是很浓,入口之后有种苦涩的味道。
6、看汤色:在冲泡的过程中,除了品尝味道之外,我们还要观察一下泡出来的汤色。正品茶泡出来的汤色黄绿明亮,清澈见底,看起来就是比较通透的那种。而仿品的茶叶冲泡出来的汤一般比较浑浊,看起来有些发暗,有时晃动的时候还会出现杂质,这样的茶叶我们怎么能放心的品尝。

日照绿茶的功效与作用

八、日照绿茶哪个牌子好

1、日照淞晨茶业工贸有限公司
由山东日照淞晨茶业工贸有限公司生产的“淞晨”茶,被授予第十届中国艺术节指定用茶,荣获第二届中国(济南)国际农产品畅销产品奖,被评为“山东消费者最喜爱茶叶品牌”和山东名牌产品,第十届国际名茶评比金奖…
2、日照瀚林春茶业有限公司
由日照瀚林春茶业有限公司生产的“瀚林春”绿茶,2013年获得国家有机认证,2015年获得“山东省著名商标”、“名优茶一等奖”等称号。
3、日照浏园生态农业有限公司
由日照浏园生态农业有限公司生产的“浏园春”茶,被省茶协和省报业集团联合授予“大众放心茶”称号,在第九届“中茶杯”全国名优茶评选中荣获三个一等奖,第十届“中茶杯”全国名优茶评选中荣获特等奖。
4、山东日照公路茶业有限公司
由山东日照公路茶业有限公司生产的“祥路碧海”茶,先后荣获第十届国际名茶评比金奖,连续三年在全国茶叶评比中荣获一等奖,茶园先后获得了全国最美三十座茶园、生态高效示范茶园、茶叶科技示范基地等荣誉称号。
5、山东百满茶业股份有限公司
由山东百满茶业股份有限公司生产的“百满”茶,被山东省工商行政管理局评为山东省著名商标,先后荣获山东名牌产品、山东十大名茶。第八届、九届“中茶杯”名优茶评比一等奖。
6、日照市甲子山茶业有限公司
由日照市甲子山茶业有限公司生产的“甲子山”茶,在国家、省、市各级茶叶评比中获12个奖项,被质监局批准认定为日照绿茶地理标志保护产品,中国农科院中农认证中心认定为有机绿茶认证产品。
7、山东省五莲县富园茶场
由山东省五莲县富园茶场生产的“富园”牌系列茶,先后荣获中国农业博览会金奖,历届中国日照茶博会金奖,全省名优茶评比“优质茶奖”,被日照市工商管理局评为“全市十大绿茶品牌”。
8、山东盛世共青茶业有限公司
由山东盛世共青茶业有限公司生产的“共青绿”茶,是以优质万亩茶园为依托,经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测认定为纯天然、无污染的绿色饮品。被评为“山东名茶”,“山东十大名茶”;
9、山东万平农业开发有限公司
由山东万平农业开发有限公司生产的“万平茶”,被认定为“国家无公害认证产品”,“万平”商标被认定为“山东省著名商标”,2013年获得国家地理标志产品称号。
10、日照御海湾茶博园
由日照御海湾茶博园生产的“御海湾”茶,荣获首届“中国日照名优绿茶一等奖”,首届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖,日照绿茶“十佳品牌”,“山东省大众放心茶”证书,国际名茶评比银奖。

九、日照绿茶多少钱一斤

春茶价格:一斤在100元-1000元
夏茶价格:一斤在30元-100元左右不等
秋茶价格:一斤在60元-450元不等(品质仅次于春茶)
茶农自己炒制的,价格会相对便宜一些。

十、日照绿茶的用户评价

1、茶叶很香,味道好,就是叶片偏大;
2、日照绿茶的豆香味浓厚,很香;
3、梗有点长,叶有点大。只要没用药剂催就能忍受;
4、茶叶品质不错 每年都买十斤自己和家人一起喝;
5、茶叶也很好,味很正,茶汤很清凉。

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